植物干燥一步是為了徹底蒸發(fā)水,但又不能破壞植物組織,故溫度必須在100度以上,選105度比較合適,時間也不能太長,否則會焦化。 二是盡量把植物內(nèi)的水分烘干,水分從植物內(nèi)揮發(fā)出來有個過程,這一階段耗時教長 一般而言,干燥的方法有“自然干燥”、“使用干燥劑”、“添加藥品使之干燥”這3種方法;在此我們?yōu)槟榻B“自然干燥”,這是較天然,同時也是較適合香草植物的干燥方法。 ◆自然干燥法◆ 我們可以將植物倒掛、直接插在容器中或?qū)⒅参飻傞_來平放,讓植物自然地干燥。要適用何種方法,應(yīng)視香草的種類而定。 倒掛 倒掛是所有自然干燥法中較簡單的。 只要將植物的莖整理好,用繩子或橡皮筋束起來,然后倒掛起來就可以自然干燥了。 若是像蒔蘿那種枝葉上有種子的植物,則必需將種子的部分套在有打洞的紙袋中,并將袋口綁好才倒掛起來,這樣可以避免種子散落。 在干燥過程中,要不時檢查香草的狀況,有些葉片重迭的部分容易轉(zhuǎn)黑變色要加以摘除;鼠尾草之類肉質(zhì)較厚的葉片需要長的時間才能完全干燥,要耐心等待。 插在容器中 有些植物可以直接插在容器中自然干燥,如稻科植物、谷類和果實等,只要直立著插在容器里,就可以很容易地變成干燥狀態(tài)。例如繡球花或飛燕草等,只要一開始加少量的水,而后直接讓它自然干燥即可;其它像熏衣草也可以用同樣的方法,在采收后直接漂亮地插在花瓶里,并放置在通風(fēng)良好的地方,不久后便會自然干燥成美麗的干燥花了。 小枝、葉片、花朵等無法成束綁好的部分,就可以用這個方法加以干燥。若直接擺放在地面上干燥,恐怕造成日常生活的不便,所以較好能找到開放的箱子、有框的網(wǎng)子或平坦的地方來擺放。一般曬魚干或晾毛衣用的三段式鋼架也可以拿來活用。 沖泡香草茶所使用的干燥香草,均可用這種方法將葉片、花瓣一片片的攤開來加以干燥。 羅勒、薄荷、香蜂草的葉片、春黃菊的花也是如此。 此外,蝦夷蔥的花可以連莖一起插在網(wǎng)目較大的簍子里,然后整個簍子吊起來。至于像朝鮮薊或玉米之類較重的植物,建議找特別堅固的金屬網(wǎng)架吊掛起來加以干燥,會比較安全。 采收時期 如果要將自己培植的香草采下來加以干燥,那么采收的時間點很重要。如果植株還未發(fā)育完全之前就采收太多的話,整棵植株會耗弱而衰竭,所以一定要等到植株健壯才開始采收。 香草植物在開花之前是香味較為濃郁的時期,所以較好的采收時期就是在花苞已經(jīng)鼓起,眼看著就要開花之前來采收,這時的精油成分也是較豐潤飽足的。挑個天氣晴朗的早上,將自己親手種植的香草采下,沖洗干凈后拭去水分,去除受傷和枯萎的葉片,分門別類地加以干燥。 適合干燥的場所 通風(fēng)良好、氣溫涼爽、沒有陽光直射的地方,是讓植株自然干燥較理想的場所。但要注意的是,光線太過明亮容易導(dǎo)致變色,濕氣太高或過于炎熱的氣候也都應(yīng)該避免,這樣才能讓植物進(jìn)入完美的干燥狀態(tài)。 植物干燥的一種方法,其特征在于不同的植物采用下列不同的保色處理干燥方法: 。幔R(guī)壓制法+TDP輻照,將采集的新鮮植物原料用吸水草紙夾壓吸干水分,然后再用TDP輻射儀輻照,TDP儀距植物原料0.5-1,所用溫度60-80℃,輻照時間2-3分鐘,以達(dá)到植物深層干燥及殺蟲、防蟲、防霉變的效果; 。猓訙丶訅悍ǎ遥牛叮常埃停盘幚,將采集的新鮮植物用加溫加壓法干燥,所用溫度30-45℃,植物厚度≤33厘米,壓力10-20公斤,壓制2-3天后,再用RE-630ME處理,RE-630ME的輸出功率200w,處理時間每次2分鐘,重復(fù)2-3次; c.RE-630ME+加溫加壓法,將采集的新鮮植物重疊堆放10-15層,總厚度≤20厘米,置RE-630ME的轉(zhuǎn)盤內(nèi)。功率為200w,處理時間1分鐘,再用加溫加壓法壓制,其加溫加壓的條件與b相同; 。洌兴疇C壓法+加溫加壓法+RE-630ME處理,將采集的新鮮植物立即投入沸水中,水溫為60-100℃,浸燙時間5-30秒,取出后,按加溫加壓法壓制3天,再采用RE-630ME處理,輸出功率200w,處理時間每次3分鐘,重復(fù)3次。 干燥后的保存方法 干燥后的香草植物可用來制作花圈、插花、制作工藝品、或沖泡香草茶,可說是樂趣無窮。但如果不立刻用完,就藥用報紙或干凈的白紙將花朵連同枝葉一起包妥,放入干燥劑后收藏在盒子里,或者將葉片、花、花瓣分開,個別放在密閉罐中好好保存,這樣才能確保質(zhì)量無虞。真空預(yù)冷設(shè)備大家一定很陌生吧,其實它就是一種保鮮蔬菜和水果的設(shè)備,他就是在水果、蔬菜采收后,盡快持其冷卻到規(guī)定的溫度稱之為預(yù)冷。水果、蔬菜在來收之前,溫度一般都較高,呼吸作用也較強(qiáng),伴隨著呼吸作用,其成分在不斷地發(fā)生變化。另外,由于呼吸作用,熱量也隨之增大,又促使水果、蔬菜酌溫度進(jìn)一步升高,反過來,高溫烘箱如何做到有效保溫是一個很重要的問題,這涉及到高溫烘箱在生產(chǎn)中能否達(dá)的到設(shè)定的高溫。那么高溫烘箱應(yīng)該如何才能做好保溫工作呢。干燥經(jīng)過多年的實踐經(jīng)驗總結(jié)了以下幾點。 1.高溫烘箱最重要的是制造工藝,高溫烘箱的焊接需要非常熟練的焊接工人完成。雖然不承受很高的大氣壓,但是一旦高溫我們已經(jīng)開發(fā)了超臨界抵制在抵抗模式開發(fā),用超臨界流體干燥先后干燥器。在圖案干燥的超臨界流體的使用是^有效地防止圖案崩潰,這是在小于100nm的關(guān)鍵尺寸的精細(xì)圖案一個顯著的問題。于執(zhí)行理想臨界密鑰抗蝕干燥是防止水的污染,由于在干燥器腔室的水分。這是因為,溶解在超臨界流體中的水分引起圖案變形,從膜溶脹造由于閃蒸干燥機(jī)和管線連接處引起泄漏的因素是多方面的,因此,為了防止泄漏,也必須通過設(shè)計、制造、安裝和操作等各方面共同努力! 。ǎ保┰O(shè)計方面 必須根據(jù)閃蒸干燥機(jī)和管線的介質(zhì)和操作條件,選用合理的密封結(jié)構(gòu)、密封面形式及墊片種類,確定適當(dāng)?shù)姆ㄌm、螺栓及墊片的尺寸,并對制造及安裝提出必要的技術(shù)要求! 干燥機(jī)的種類繁多,發(fā)展也比較迅速,可以說生活的方方面面已經(jīng)離不開干燥機(jī)的存在了,它給人們帶來了太多的幫助和方便了,衣食住行可以說干燥設(shè)備給我的帶來的產(chǎn)物無處不在了,它們的干燥原理和干燥工藝都有所不同,現(xiàn)在我們來探討一下雙錐回轉(zhuǎn)真空【返回】
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