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食品干燥是提高食品貯存、保質(zhì)的必要措施，食品干燥機(jī)的性能直接影響到食品的質(zhì)量與價(jià)值。近年來(lái)，我國(guó)食品干燥行業(yè)雖開(kāi)發(fā)了各種多功能、高效率、低耗能、適應(yīng)性強(qiáng)的干燥機(jī)，但仍不能滿足高營(yíng)養(yǎng)食品的生產(chǎn)需求。2007年，技術(shù)開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新能力不強(qiáng)、科技含量不高、同類產(chǎn)品臃腫及高科技產(chǎn)品匱乏等諸多因素，仍嚴(yán)重地制約著食品干燥設(shè)備行業(yè)的發(fā)展。
食品干燥設(shè)備行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
近幾年，我國(guó)食品干燥設(shè)備在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率已達(dá)80％以上，其食品干燥設(shè)備行業(yè)主要以常規(guī)性干燥設(shè)備為主，基本能夠制造各類常規(guī)性的食品干燥設(shè)備，這預(yù)示著我國(guó)干燥設(shè)備進(jìn)口歷史的結(jié)束。
目前，我國(guó)干燥設(shè)備行業(yè)已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入較成熟的發(fā)展階段，能夠比較好地滿足各個(gè)領(lǐng)域用戶的實(shí)際需要，而在價(jià)格上只有國(guó)外相同產(chǎn)品的1/3，這使我國(guó)干燥設(shè)備在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中比進(jìn)口設(shè)備具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)；另一方面，由于干燥設(shè)備體積較大，大多數(shù)還涉及現(xiàn)場(chǎng)安裝、調(diào)試和售后服務(wù)等工作，因此對(duì)國(guó)內(nèi)用戶而言，選用國(guó)產(chǎn)設(shè)備較選用進(jìn)口設(shè)備更方便。
但是，食品干燥設(shè)備的行業(yè)區(qū)域分布不均，技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新能力不強(qiáng)，高科技人才嚴(yán)重缺乏，整體素質(zhì)提高緩慢，同質(zhì)產(chǎn)品相對(duì)過(guò)剩，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，高科技含量產(chǎn)品缺乏，新品模仿嚴(yán)重等因素嚴(yán)重制約著行業(yè)的發(fā)展。具體表現(xiàn)在下幾點(diǎn)：
其一：企業(yè)分布集中。主要分布在江、浙、滬、遼、黑，這幾個(gè)地區(qū)的企業(yè)幾乎占到全行業(yè)總數(shù)的50%，而與此形成鮮明對(duì)比的是，目前我國(guó)還有部分地區(qū)沒(méi)有干燥設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。
其二：業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈。部分企業(yè)注重眼前利益，缺乏系統(tǒng)發(fā)展思路，整體素質(zhì)提高緩慢，嚴(yán)重地阻礙了行業(yè)的正常發(fā)展。
其三：技術(shù)開(kāi)發(fā)及創(chuàng)新能力不強(qiáng)。近幾年在食品干燥設(shè)備的買(mǎi)方市場(chǎng)的壓力下，一些企業(yè)為了追趕市場(chǎng)而不是去尋找和開(kāi)拓市場(chǎng)，企業(yè)的精力集中在近期市場(chǎng)需求較多、已成熟的產(chǎn)品上。因此在烘箱、振動(dòng)流化床、噴霧干燥機(jī)等產(chǎn)品上，生產(chǎn)廠家較為集中，競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。行業(yè)中從事干燥設(shè)備開(kāi)發(fā)的企業(yè)較少，新產(chǎn)品的完善以及新產(chǎn)品的推出主要靠相互模仿。
因此，在食品干燥設(shè)備行業(yè)與丹麥、瑞士、英國(guó)等相比較，還存在著一定的差距。
回避同質(zhì)產(chǎn)品 填補(bǔ)市場(chǎng)空白
“十一五”期間專家預(yù)測(cè)：我國(guó)干燥設(shè)備出口貿(mào)易將會(huì)占到全球總量的10%以上，但我國(guó)干燥設(shè)備出口占國(guó)產(chǎn)總量的比例還不到5%，這給我國(guó)干燥設(shè)備產(chǎn)業(yè)提供了巨大的發(fā)展空間，但也不能忽視丹麥、瑞士、英國(guó)、德國(guó)、美國(guó)等 強(qiáng)勢(shì)對(duì)我國(guó)干燥設(shè)備市場(chǎng)的入侵。
反之有些有事產(chǎn)品銷路卻看好：
如：隧道式微波干燥殺菌設(shè)備（可根據(jù)客戶產(chǎn)量等要求選型）
適用于食品領(lǐng)域的各種物料的干燥殺菌。如：調(diào)味品、添加劑、蛋白粉、牛肉干、魚(yú)干、肉脯、肉松、蝦仁、蝦干、海產(chǎn)品、果片類、豆類、蔬菜類、菌菇類、面粉、雞粉、麥片、方便面、淀粉、保健品、豆制品、鹵制品、黃粉蟲(chóng)、蠶繭、飼料等物料。
其特點(diǎn)：在微波電磁場(chǎng)的作用下，被加工物料從外部到內(nèi)部同時(shí)均勻發(fā)熱而干燥脫水，同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行殺菌。因此，物料在干燥的同時(shí)完成了殺菌過(guò)程。微波干燥殺菌時(shí)間短，速度快。殺菌均勻徹底，低溫殺菌，物料不變性，保持營(yíng)養(yǎng)成分和原來(lái)風(fēng)味，節(jié)能環(huán)保，設(shè)備操作簡(jiǎn)單，可控性好，工藝先進(jìn)。
（→）功能及特點(diǎn)：
具備自動(dòng)控溫系統(tǒng)，自動(dòng)控制微波密度系統(tǒng)、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動(dòng)糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。微波管采用日本松下品牌，變壓器可選擇油浸水冷式、風(fēng)冷式和自冷式，可確保設(shè)備24小時(shí)連續(xù)工作。
該設(shè)備備流水作業(yè)，操作簡(jiǎn)單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好。可24小時(shí)連續(xù)工作，微波泄漏量達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，符合美國(guó)UL標(biāo)準(zhǔn)。 制藥行業(yè)比較常用的混合機(jī)有六種：滾翻運(yùn)動(dòng)混合機(jī)、搖滾運(yùn)動(dòng)混合機(jī)、三維運(yùn)動(dòng)混合機(jī)、料斗混合機(jī)、V型和雙重圓錐混合機(jī)、行星錐形混合機(jī)等，下面我們對(duì)這六種工作原理和特點(diǎn)做一下介紹：
一、滾翻運(yùn)動(dòng)混合機(jī)（一維運(yùn)動(dòng)混合機(jī)）
滾翻運(yùn)動(dòng)混合機(jī)屬?gòu)?fù)合型混合機(jī)，其由料筒、傳動(dòng)系統(tǒng)、機(jī)座等組成，筒體振動(dòng)流化床干燥機(jī)的干燥特性是重要的基礎(chǔ)，是每個(gè)使用者必須認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)的，只有真正了解每個(gè)干燥設(shè)備的特性才能更好的使用，提高干燥設(shè)備的使用率和應(yīng)用能力，減少在使用中錯(cuò)誤操作振動(dòng)流化床干燥速率隨振動(dòng)強(qiáng)度、空氣速度、床層高度、空氣溫度和顆粒大小的影響�！ ≡诘偷恼駝�(dòng)頻率范圍內(nèi)，干燥速率比無(wú)振動(dòng)時(shí)�。辉诟� 在日常的加工中，工廠會(huì)使用不同種類的機(jī)器進(jìn)行日常的加工。同時(shí)當(dāng)工廠進(jìn)行高水分的材料干燥時(shí)，會(huì)選擇使用熱風(fēng)循環(huán)烘箱進(jìn)行材料的烘干作業(yè)，從而使加工出的材料符合加工標(biāo)準(zhǔn)。 操作工會(huì)將裝有材料的托盤(pán)放入烘箱內(nèi)，隨后機(jī)器就會(huì)開(kāi)始材料的烘干作業(yè)。同時(shí)在此期間，機(jī)器中 在對(duì)草甘膦開(kāi)展干躁解決時(shí)，一般挑選振動(dòng)流化床干燥機(jī)，其優(yōu)勢(shì)是： 機(jī)器設(shè)備運(yùn)作便捷、平穩(wěn)，具備嚴(yán)苛的互鎖作用，不容易造成操作失誤；清理方式為氣缸清理、除灰工作中，保持持續(xù)的清理步驟，防止死床。 降低人工服務(wù)實(shí)際操作，減少職工勞動(dòng)效率，熱風(fēng)循環(huán)烘箱采用國(guó)家經(jīng)委推廣的節(jié)能環(huán)保加熱新技術(shù)，當(dāng)它被加熱物體吸收時(shí)可直接轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮�，從而獲得快速干燥效果，達(dá)到縮短生產(chǎn)周期，節(jié)約能源，提高產(chǎn)品質(zhì)量等目的。使用方便是一種理想的有廣闊前景的干燥設(shè)備。熱風(fēng)循環(huán)烘箱適用于工農(nóng)業(yè)，醫(yī)療衛(wèi)生，塑料機(jī)械，大專院校和科研部門(mén)的生產(chǎn)車間或?qū)嶒?yàn)室�！ 犸L(fēng)循環(huán)烘箱
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