振動流化床干燥機在脫水蔬菜中的應(yīng)用 蔬菜由于含水量高,一般保存周期都比較短。尤其是葉菜類的蔬菜比較難存儲。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,蔬菜的保存方法得到了很大的進步,尤其是脫水蔬菜的出現(xiàn),讓蔬菜的保存周期有了突飛猛進的增長,現(xiàn)在我們就來講一下振動流化床干燥機在脫水蔬菜中的應(yīng)用。 蔬菜脫水步驟 1、原料挑選 選擇具有豐富肉質(zhì)的蔬菜品種,脫水前應(yīng)嚴格選優(yōu)去劣,剔除有病蟲、腐爛、干癟部分。以八成成熟度為宜,過熟或不熟的亦應(yīng)挑出,除瓜類去籽瓤外,其他類型蔬菜可用清水沖洗干凈,然后放在陰涼處晾干,但不宜在陽光下曝曬。 2、切削、燙漂 將洗干凈的原料根據(jù)產(chǎn)品要求分別切成片、絲、條等形狀。預(yù)煮時,因原料不同而異,易煮透的放沸水中焯熟,不易煮透的放沸水(水溫一般在150℃以上)中略煮片刻,一般燙漂時間為2~4分鐘。葉菜類較好不燙漂處理。 3、冷卻、瀝水 預(yù)煮處理后的蔬菜應(yīng)立即進行冷卻(一般采用冷水沖淋),使其迅速降至常溫。冷卻后,為縮短烘干時間,可用離心機甩水,也可用簡易手工方法壓瀝,待水瀝盡后,就可攤開稍加涼曬,以備裝盤烘烤。 4、烘干 應(yīng)根據(jù)不同品種確定不同的溫度、時間、色澤及烘干時的含水率。烘干一般在烘房內(nèi)進行。烘房大致有三種:一種簡易烘房,采用逆流鼓風(fēng)干燥;第二種是用二層雙隧道、順逆流相結(jié)合的烘房;第三種是廂式不銹鋼熱風(fēng)烘干機,烘干溫度范圍為65℃—85℃,分不同溫度干燥,逐步降溫。采用一、第二種烘房時,將蔬菜均勻地攤放在盤內(nèi),然后放到預(yù)先設(shè)好的烘架上,保持室溫50℃左右,同時要不斷翻動,使其加快干燥,一般烘干時間為5小時左右。 5、分檢、包裝 脫水蔬菜經(jīng)檢驗達到食品衛(wèi)生法要求,即可分裝在塑料袋內(nèi),并進行密封、裝箱,然后上市。 振動流化床干燥機工作原理 目前應(yīng)用較廣的臥式振動流化床干燥機,形狀和基本結(jié)構(gòu)與普通臥式流化床干燥機很相似。區(qū)別在于振動流化床整個機體通過彈簧支撐在底座上,多孔板稍向出料端傾斜,機體一側(cè)或兩側(cè)裝有振動電機。物料依靠機械振動和穿孔氣流雙重作用流化,并在振動作用下向前運動。 它具有非常突出的優(yōu)點: 。 1 )在很低的氣速下可獲得均勻的流化,從而大大降低了能耗、顆粒間的磨損和粉塵夾帶; 。 2 )物料停留時間分布均勻,幾乎可以認為是“活塞式流動”,并且停留時間易于調(diào)節(jié)控制,因此可獲得非常理想的產(chǎn)品含水率 振動流化床干燥機主要特點: 1、振動流化床干燥機振動源是采用振動電機驅(qū)動,運轉(zhuǎn)平穩(wěn),維修方便,噪音低,壽命長。 2、振動流化床干燥機流態(tài)化勻稱,無死空隙和吹穿現(xiàn)象,可以獲得均勻的干燥、冷卻制品。 3、振動流化床干燥機可調(diào)性好,適應(yīng)面寬。料層厚度和在機內(nèi)移動速度以及全振幅變更均可實現(xiàn)無級調(diào)節(jié)。 4、振動流化床干燥機對物料表面的損傷小,可用于易碎物料的干燥;物料顆粒不規(guī)則時亦不影響工作效率. 5、振動流化床干燥機采用全封閉式的結(jié)構(gòu),有效地防止了物料與空氣間空叉感染,作業(yè)環(huán)境清潔. 6、振動流化床干燥機機械效率與熱效率高,節(jié)能效果好,比一般干燥裝置可節(jié)能30~60%. 通過上面的介紹,我們不僅僅知道了,蔬菜的脫水方法,還了解了振動流化床干燥機的工作原理。希望在以后的生活中,對大家能夠有所幫助。 在日常的加工中,相關(guān)領(lǐng)域的工廠會選擇使用不同種類的機器進行日常的加工。同時在完成日常的加工后,工廠會通過旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機對材料進行必要的干燥,從而使相關(guān)的材料能符合相關(guān)的干燥標準。 需要干燥的材料會從傳輸帶進入機器內(nèi),同時機器中的進料泵會將材料分批次的送入 粉碎機在啤酒制作行業(yè)中的應(yīng)用 啤酒行業(yè)在國內(nèi)發(fā)展歷史并不是太長,但其發(fā)展速度確實非常之快,其中的主要原因,還是國內(nèi)經(jīng)濟的高速發(fā)展,帶動了老百姓生活水平的提高,對各項物質(zhì)的要求也越來越多。間接地拉動了啤酒行業(yè)的發(fā)展。下面日宏佳爾特粉體設(shè)備公司就為大家講一 在日常的加工中,工廠會使用不同種類的機器進行日常的加工。同時當工廠進行高水分的材料干燥時,會選擇使用熱風(fēng)循環(huán)烘箱進行材料的烘干作業(yè),從而使加工出的材料符合加工標準。 操作工會將裝有材料的托盤放入烘箱內(nèi),隨后機器就會開始材料的烘干作業(yè)。同時在此期間,機器中GFG系列高效沸騰干燥機工作原理空氣經(jīng)加熱凈化后,由引風(fēng)機從下部導(dǎo)入,穿過料斗的孔網(wǎng)板。在工作室內(nèi),經(jīng)攪拌和負壓作用形成流態(tài)化,水份快速蒸發(fā)后隨著排氣帶走,物料快速干燥。GFG系列高效沸騰干燥機性能特點◎流化床為圓形結(jié)構(gòu)避免死角!蛄隙吩O(shè)置攪拌,避免潮濕物料團聚及干燥時形成溝流!虿捎梅瓋A卸粒,方便 GFG高效沸騰干燥設(shè)備適用于干燥濕顆粒在醫(yī)藥工業(yè)中,粉末材料的化學(xué)工業(yè),飼料工業(yè),輕工業(yè)等,沸騰烘干機可用于干燥大顆粒、小塊狀物料,粘性塊粒狀物料,等等。 GFG高效沸騰干燥設(shè)備的功能特色如下:
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