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在干燥設(shè)備中，食品干燥一直都是研究的重點(diǎn)，研究食品干燥是為了提高食品貯存、保質(zhì)的必要措施，干燥機(jī)的性能直接影響到干燥食品的質(zhì)量與營養(yǎng)價(jià)值，所以經(jīng)過20多年的研制，終于有了巨大的成就，成就就是研制出來了很多既能保證質(zhì)量又能保證營養(yǎng)價(jià)值的干燥設(shè)備，下面就先簡(jiǎn)單的介紹4中這樣的干燥設(shè)備。
蒸汽型蔬菜烘干脫水機(jī)，采用高溫、蒸汽進(jìn)行熱交換，使常溫空氣變成高溫干燥熱空氣，達(dá)到120℃以上溫度�？蓪�(duì)甘藍(lán)菜、菠菜、大蒜、蔥、綠豆芽、南瓜片、蘿卜片、土豆片等進(jìn)行加溫脫水，溫度可隨意調(diào)控。該脫水機(jī)風(fēng)機(jī)采用節(jié)能型高效低噪風(fēng)機(jī)，冷凝水由疏水閥自動(dòng)排出，節(jié)能效果好，其物料槽全部采用優(yōu)質(zhì)進(jìn)口不銹鋼材，產(chǎn)品完全符合出食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
DWT系列脫水蔬菜干燥機(jī)，可用于根莖葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒狀等蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產(chǎn)，如干燥的蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。已有浙江、山東、福建等上百家企業(yè)應(yīng)用此設(shè)備。
蔬菜熱風(fēng)脫水 干燥設(shè)備，適用于各種蔬菜、山野菜、食用菌、茶葉等脫水干燥。將經(jīng)清洗、切分及護(hù)色處理后的物料，通過輸送機(jī)送入干燥機(jī)內(nèi)，經(jīng)高溫干燥區(qū)水分蒸發(fā)75％-80％，在緩和流動(dòng)過程中物料水分減少到3％左右，再進(jìn)入低溫干燥區(qū)再脫水到5％-8％，到物料達(dá)標(biāo)而出。 過熱溶劑蒸汽流化床干燥機(jī)
RGB過熱溶劑蒸汽閉路循環(huán)流化床干燥機(jī)，由加熱器、冷凝器、粗過濾器、精過濾器、旋風(fēng)分離器、布袋二級(jí)除塵器、溶劑回收過濾器等部件組成。當(dāng)需要干燥的濕物料經(jīng)泵送入沸騰的載體表面，形成濕物料膜包覆著，受熱風(fēng)和載體雙重傳熱，迅速蒸發(fā)水分子，干燥后被載體碰撞破碎成粉狀產(chǎn)品輸出。該干燥機(jī)是國內(nèi)首次在惰性粒子流化床中采用溶劑過熱蒸汽作為加熱介質(zhì)的閉路循環(huán)技術(shù)，集干燥與溶劑回收于一體，解決了當(dāng)代干燥技術(shù)領(lǐng)域難以克服的醇溶性物料干燥和溶劑回收的課題�？蓮V泛應(yīng)用于食品、精細(xì)化工、醫(yī)藥品等行業(yè)黏度熱敏性物料的連續(xù)干燥和有機(jī)溶劑的回收，眾多用戶使用證明，干燥強(qiáng)度高，經(jīng)濟(jì)及社會(huì)效益顯著。
真空冷凍干燥設(shè)備
微波真空冷凍干燥設(shè)備，適用于脫水蔬菜、蜂王漿、人參等效果顯著，并已批量生產(chǎn)。該設(shè)備在應(yīng)用過程中，具有多種優(yōu)勢(shì)：以輻射方式對(duì)物料整體加熱，加熱均勻、無死角；干燥速度比常規(guī)方法快2-3倍，縮短了物料受熱時(shí)間，提高了生產(chǎn)效率，可節(jié)省資源；干燥溫度低，控制在－20℃到常溫間。經(jīng)干燥處理后的物料，能很好地保存物料中的營養(yǎng)成分和功能成分，對(duì)熱敏性物料、保健品、果蔬產(chǎn)品、中草藥、血漿制品等低溫干燥產(chǎn)品都可適用。
LG－125型真空冷凍干燥設(shè)備，性能優(yōu)異，能使食品中的水分在漿結(jié)和真空條件下由固態(tài)直接升華而干燥，不經(jīng)過液態(tài)的蒸發(fā)。能較大限度地保存食品原有的色、香、味、形，原有營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)極少遭破壞，且復(fù)水迅速，無須再用防腐劑，經(jīng)干燥后的產(chǎn)品走俏 市常節(jié)能型食品真空凍干機(jī)節(jié)能型食品真空凍干機(jī)，主要包括對(duì)物料凍結(jié)的速凍庫和升華脫水的干燥倉及制冷、真空、加熱等輔助系統(tǒng)。核心設(shè)備是干燥倉，結(jié)構(gòu)適合對(duì)已凍結(jié)的物料在其中升華脫水的要求，生產(chǎn)出的凍干食品優(yōu)于其他方式生產(chǎn)的凍干食品，有營養(yǎng)，其形狀、顏色、味道與鮮品基本相同，復(fù)水性好。可廣泛應(yīng)用于水果、肉類、水產(chǎn)、牛奶、豆?jié){、果汁及方便面、湯料、粉末蔬菜、顆粒蔬菜等食品凍干。
這4種干燥設(shè)備都是完全保證了質(zhì)量與營養(yǎng)價(jià)值的的食品干燥設(shè)備，而且各種各樣的食品都能進(jìn)行干燥處理。 SD系列隧道式熱風(fēng)循環(huán)烘箱是一種使用干熱進(jìn)行滅菌的電氣干燥設(shè)備。一般地，SD系列隧道式熱風(fēng)循環(huán)烘箱可以從50至300℃下操作，使用恒溫控制溫度。他們的雙壁絕緣保持熱量和節(jié)能，內(nèi)層是一個(gè)不良導(dǎo)體和外層是金屬的。也有充足的空間之間，以援助絕緣的空氣。一個(gè)空氣循環(huán)風(fēng)扇有助于熱量的均勻分布。這些配有可調(diào)節(jié)的1、蒸干燥機(jī)氣體入口溫度，其他在正常情況下，氣體出口溫度高，慢慢的提高給料機(jī)速度提高進(jìn)給速率，使氣體出口溫度的溫度下降到需要；另一方面，氣體的出口溫度低，影響與水分含量，并降低螺旋給料機(jī)的速度，減少進(jìn)給速率，使氣體的出口溫度的溫度需要。??2、閃蒸干燥機(jī)進(jìn)氣口溫度很高，當(dāng)負(fù)面的干燥塔的進(jìn)給速率必須減 振動(dòng)流化床干燥機(jī)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及工作原理
每款干燥設(shè)備都各有特點(diǎn)，其結(jié)構(gòu)原理以及加工物料種類也各不相同，所以在選擇購買干燥設(shè)備時(shí)，首先要詳細(xì)了解設(shè)備的技術(shù)資料，參照詳細(xì)資料看到底適不適合自己所要加工行業(yè)的需求，這對(duì)于選擇一 在我國的干燥機(jī)設(shè)備中在制藥廠、從事醫(yī)藥（中藥、西藥、生物制藥）食品、化工等科研機(jī)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)化的企業(yè)和個(gè)體，廣泛的應(yīng)用的設(shè)備中就是粉體造粒干燥設(shè)備。為什么粉體造粒干燥設(shè)備可以得到廣泛的應(yīng)用沸騰制粒干燥機(jī)保證操作安全�！ㄟ^粉體造粒，改善流動(dòng)性，減少粉塵飛揚(yáng)；※通過粉體造粒改善其溶解性能；※混合、制粒、干燥在一機(jī)內(nèi)完成一步法制粒；※采用抗靜電濾布，設(shè)備操作安全；※設(shè)置壓力泄放孔，一旦發(fā)生爆炸，設(shè)備人員不受傷害；※設(shè)備無死角，裝卸料輕便快速，沖洗干凈，滿足GMP規(guī)范。 l
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