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食品行業(yè)如何選擇一款合適的干燥設(shè)備
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食品行業(yè)如何選擇一款合適的干燥設(shè)備
你知道選擇一款合適的干燥設(shè)備，首要要考慮的是什么嗎。對，首先要考慮這款設(shè)備的工作范圍，工作范圍就是它所適合加工物料的種類，比對一下自己物料的加工特點(diǎn)，看適不適合，如果不適合，那么就可以另選其它的干燥設(shè)備了。下面咱們就看一下食品行業(yè)各類干燥設(shè)備的適用范圍。
干燥設(shè)備簡介
干燥設(shè)備又稱干燥器和干燥機(jī)。用于進(jìn)行干燥操作的設(shè)備，通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發(fā)性液體成分)汽化逸出，以獲得規(guī)定濕含量的固體物料。
食品行業(yè)干燥設(shè)備選型
設(shè)備名稱常用物料
帶式干燥機(jī)： 脫水蔬菜、顆粒飼料、味精、雞精、椰蓉
強(qiáng)化氣流干燥器： 活性面筋、檸檬酸鈣、面團(tuán)形的面包加料米糠
旋轉(zhuǎn)快速干燥機(jī)： 大豆蛋白、膠凝淀粉、酒糟、小麥糖、小麥淀粉等
噴霧帶式干燥器： 糖蜜、玉米糖漿、60％麥芽糖、100％麥芽汁、結(jié)晶乳糖、酸性干酪乳清、結(jié)晶葡萄糖、奶油、稀奶油、人造奶油、50％椰子油、咖啡用乳粉、發(fā)酵乳、高蛋白食品、蘋果、水果汁、黃油、奶酪、冰淇淋、糕點(diǎn)填料、西紅柿、酸味乳清、甜味乳清、加糖奶粉等
冷凍干燥器： 菠菜、元蔥、香菇、豌豆、黃瓜、蘆筍、青刀豆、胡蘿卜、山野菜等、魚、蝦、海帶、貝類、香蕉、蘋果、草莓、菠蘿、哈密瓜、牛肉、羊肉、雞肉、牛肝、雞肝、豬肝、蔥、姜、蒜、香料等、咖啡、果珍、花粉、鱉粉、蜂王漿等
轉(zhuǎn)鼓干燥機(jī)： 酵母、抗菌素、乳糖、淀粉漿、動(dòng)物膠、α-淀粉、麥片、苯甲酸鈉、乳清、全乳、脫脂乳、淀粉
惰性粒子干燥器： 豆沙餡
內(nèi)熱管流化床干燥器： 大豆制品、淀粉、淀粉衍生物
傳導(dǎo)傳熱振動(dòng)流化床： 肉豆蔻、咖啡豆、大豆、向日葵籽、巧克力粒子、乳糖、酵母、賴氨酸、奶粉、西紅柿粉、豆蛋白質(zhì)、食鹽、白糖、味精、蘋果、南瓜、魔芋、蘿卜、山楂（紅果）糖精鈉、紅糖
直管氣流干燥機(jī)： 面粉、味精
噴霧干燥器： 嬰兒食品、酸奶、酪蛋白、酪朊酸鹽、乳酪、白糖椰子汁、鮮奶油、蛋類：蛋清、蛋黃、全蛋、冰淇淋混合物、奶代用品、混合乳制品、脫脂乳、乳清、乳清母液、全脂奶。
上面這幾種干燥設(shè)備都是在食品行業(yè)應(yīng)用較多干燥設(shè)備，從上面看，這幾種設(shè)備較大的區(qū)別還是適用范圍的不同，這些不同如果不詳細(xì)介紹出來的話，對于選購設(shè)備的人來說，可能就是非常大麻煩了，如果選擇錯(cuò)誤，不僅會造成經(jīng)濟(jì)上的損失，更是會影響以后加工生產(chǎn)。從這方面可以看出設(shè)備使用范圍，對選購設(shè)備的重要性。 它是利用風(fēng)的作用，同時(shí)它的內(nèi)部配有可以調(diào)整的一個(gè)部件，可以快速運(yùn)作，熱源可采用蒸汽、熱水、電、遠(yuǎn)紅外，具有廣泛的選擇。該機(jī)器的噪音很低，運(yùn)轉(zhuǎn)平衡，溫度自動(dòng)控制，安裝維護(hù)簡單，應(yīng)用廣泛。該機(jī)可用于處理各種物料，是通用的設(shè)備。 藥用GMP烘箱作用 是將大尺寸的固體原料粉碎至要求尺寸的機(jī)械。
根據(jù)被碎料或碎制料的尺寸可將粉碎機(jī)區(qū)分為粗碎機(jī)、中碎機(jī)、細(xì)磨機(jī)、超細(xì)磨機(jī)。
在粉碎過程中施加于固體的外力有壓軋、剪斷、沖擊、研磨四種。壓軋主要用在粗、中碎，適用于硬質(zhì)料和大塊料的破碎；剪斷主要用在細(xì) 燃?xì)夂嫦涫鞘褂煤铣蓺猓烊粴�，丙烷，丁烷，液化石油氣或其他可燃�(xì)怏w作為燃料源的，在天然氣出現(xiàn)之前，主要依賴于固體燃料，如煤或木材。 當(dāng)烘箱集成到底座中時(shí)，燃?xì)夂嫦渥兊貌荒敲幢恐�，并且尺寸減小以便與其他設(shè)備更好地配合。到了1910年 日常生活中顆粒機(jī)的應(yīng)用也比較廣泛，生活。生產(chǎn)中到處可以看到顆粒機(jī)帶給人們發(fā)產(chǎn)物，所謂顆粒機(jī)就是把精料和草粉等粉狀物料按不同比例壓制成圓柱或方塊狀的機(jī)器。它的種類也比較多，總的可以分為兩大類，看下面的介紹：
眾所周知，顆粒機(jī)分兩大系列--平模系列與環(huán)模系列。
大家對環(huán)模系詳解沸騰干燥機(jī)事故發(fā)生的原因： 生產(chǎn)過程中，沸騰干燥機(jī)機(jī)械事故頻繁發(fā)生的原因多種多樣，對此，我們應(yīng)給予高度的重視，提高沸騰干燥機(jī)生產(chǎn)意識、規(guī)范生產(chǎn)及沸騰干燥機(jī)的操作，減少事故的發(fā)生，保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行。 沸騰干燥機(jī)處于不的狀態(tài) 沸騰干燥機(jī)事故的頻繁發(fā)生，多數(shù)是因?yàn)榉序v干燥機(jī)長期處于不的狀態(tài)。表現(xiàn)在：
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