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冷凍干燥機(jī)的優(yōu)點(diǎn)
很多人并不知道的是在我們平常的生活中食用的很多的食品就是在冷凍干燥機(jī)的干燥的作用下產(chǎn)生的，而且今年來由于冷感工藝的很多的優(yōu)勢(shì)，使得冷凍干燥機(jī)越來越受歡迎。 由于目前真空凍干設(shè)備價(jià)格較高，也就造成了其加工的產(chǎn)品成本相對(duì)較高，國內(nèi)企業(yè)的產(chǎn)品，如真空凍干蔬菜制品，主要還是出口國外，國內(nèi)市場(chǎng)能達(dá)到熱銷的程度還尚需時(shí)日。中國科學(xué)院蘭州近代物理研究所以從事國防高精尖技術(shù)研究而著稱。 真空凍干技術(shù)就是將被加工物品迅速凍結(jié)，然后將其裝入密封的容器中真空處理，被加工物品中的冰升華為氣體而脫走，從而獲得凍干產(chǎn)品。由于凍干產(chǎn)品復(fù)水性好，并能較大限度保持產(chǎn)品形色味不變，防止鮮度和營養(yǎng)成分損失。目前，真空凍干技術(shù)被用于蔬菜、水果、禽肉、水產(chǎn)品以及醫(yī)藥食品加工。
冷凍干燥機(jī)的缺點(diǎn)
冷凍干燥機(jī)在很多的地方得到應(yīng)用，使人們生活中食用或者是使用的一些食品、藥品等等的保質(zhì)期大大的加長。而且還很好的保存了包裝中的食品的原有的味道等等。 現(xiàn)在冷凍干燥機(jī)已經(jīng)使用的非常的廣泛了，但是同時(shí)很多冷凍干燥機(jī)的缺陷也暴露了出來。 在常溫下采用真空包裝保質(zhì)期可達(dá)3—5年。冷凍干燥是保存生物特性敏感的組織及組織成份的較佳方法。因此,冷凍干燥目前在醫(yī)藥工業(yè),食品工業(yè),科研和其他部門得到廣泛的應(yīng)用。真空冷凍干燥的主要缺點(diǎn)是設(shè)備的投資和運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用高,凍干過程長,產(chǎn)品成本高,但由于凍干后產(chǎn)品重量減輕運(yùn)輸費(fèi)用減少了,能長期貯存,減少了物料變質(zhì)損失,對(duì)某些農(nóng)副產(chǎn)品深加工后減少了資源的浪費(fèi),提高了自身的價(jià)值。例如干血漿、干粉針劑。為了生存,人類攝取食物需要水分;為了生存,人類保存食物必須去除水分;為了史好地生存,人類很多生活資料必須徹底地去除水分 。
冷凍干燥機(jī)故障和解決方案
冷凍干燥機(jī)在平常出現(xiàn)故障的時(shí)候一般都是兩個(gè)系統(tǒng)的問題：電路系統(tǒng)和冷卻系統(tǒng)，電路系統(tǒng)的故障都是非常的容易處理的，但是冷卻系統(tǒng)比較困難一點(diǎn)。 平常也會(huì)出現(xiàn)一些假性的故障：
故障現(xiàn)象：冷凍除濕機(jī)不運(yùn)行壽力空壓機(jī)配件熱保險(xiǎn)絲燒斷斷了線電壓開關(guān)繼電器壽力空氣壓縮機(jī)配件攤位虛電路或連接松動(dòng)
故障現(xiàn)象：后不久開始凍干機(jī)停止封鎖冷凝器溫度過高？壽力空壓機(jī)配件超負(fù)荷的低壓制冷劑過量攝入不足是太低壽力空壓機(jī)配件卡住
冷凍干燥機(jī)壽力空壓機(jī)配件和反復(fù)啟動(dòng)和停止，因?yàn)槌d或低電壓三相不平衡超負(fù)荷電氣連接與其他設(shè)備，壽力空壓機(jī)配件的行動(dòng)??呢？天空，凍干機(jī)斷路器電容器故障運(yùn)行是太小了。冷凍干燥機(jī)排氣壓力過高，短路繞組熱繼電器觸點(diǎn)。
冷凍干燥機(jī)故障現(xiàn)象標(biāo)志：凍干機(jī)繼電器燒電容式電壓繼電器不匹配的安裝基礎(chǔ)是不正確的規(guī)格過高或過低重復(fù)運(yùn)行，啟動(dòng)和停止不正確（見2和3）
故障現(xiàn)象：冷凍干燥機(jī)不匹配電容的電壓規(guī)格過高燒傷
故障現(xiàn)象：冷凍干燥機(jī)排氣壓力過高制冷劑冷凝器冷卻系統(tǒng)在一個(gè)骯臟的環(huán)境，空氣溫度太高風(fēng)扇壓力開關(guān)出現(xiàn)故障的風(fēng)扇電機(jī)的旋轉(zhuǎn)方向是不正確的故障風(fēng)扇冷卻水流量控制閥故障
冷凍干燥機(jī)故障現(xiàn)象：冷凍干燥機(jī)排氣風(fēng)扇太少壓力太低制冷劑壓力開關(guān)失靈
故障現(xiàn)象：冷凍干燥機(jī)不工作
現(xiàn)象分析：
1，無電源
2，保險(xiǎn)絲熔斷
3，線路短路或松動(dòng)
解決方案：
1，檢查電源系統(tǒng)
2，更換保險(xiǎn)絲
3，根據(jù)路線圖找到行 這些假性的故障現(xiàn)象都是非常容易處理的，而且不會(huì)浪費(fèi)太多的時(shí)間。
冷凍干燥機(jī)的發(fā)展
冷凍干燥機(jī)的應(yīng)用主要是一些食品還有藥品的生產(chǎn)當(dāng)中，由于冷凍工藝的非常明顯的干燥的優(yōu)勢(shì)以及特點(diǎn)使很多的地方隊(duì)冷凍干燥機(jī)的需求越來越大。 在我國今年來經(jīng)過冷干的食品在 上越來越受歡迎，使得我國的冷凍干燥機(jī)的發(fā)展有找打了新的機(jī)遇。 早在六、七十年代，國外就將真空凍干技術(shù)用于食品加工，但當(dāng)時(shí)產(chǎn)量很少，70年代初僅有20萬噸，據(jù)技術(shù)人員對(duì)上述生產(chǎn)線運(yùn)行情況追蹤結(jié)果顯示，設(shè)備投產(chǎn)3年多來，所生產(chǎn)的香蔥、白蔥、菠菜、甘藍(lán)、山藥、土豆以及草莓等真空凍干脫水蔬菜水果，品質(zhì)極佳，外商十分歡迎。 并獲得廣泛的應(yīng)用，產(chǎn)品已趨向成熟并形成系列化，以適應(yīng)不同的需求。但到90年代，全世界凍干食品的產(chǎn)量就達(dá)到近千萬噸，凍干食品在許多國家被消費(fèi)者公認(rèn)為是高檔次的脫水食品，甚至常常出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。 在輸運(yùn)系數(shù)沿干燥器的變化是由解析解在空間間隔逐步應(yīng)用考慮在振動(dòng)流化床干燥機(jī)前面的位置系數(shù)的平均值。計(jì)算結(jié)果與文獻(xiàn)中的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)吻合較好。然而，結(jié)果強(qiáng)烈依賴于用于確定傳熱系數(shù)和傳質(zhì)系數(shù)的關(guān)系因?yàn)閺奈墨I(xiàn)中找到相關(guān)的結(jié)果差別很大，相關(guān)性應(yīng)適應(yīng)特定的設(shè)備，為了獲得可靠的結(jié)果�！ 】紤]多組分濕氣在偶氮二異丁 旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥設(shè)備是集干躁、破碎、篩余于一體化的新式連續(xù)式烘干設(shè)備，非常適用濾餅狀、膏粘稠、稀泥漿狀原材料的風(fēng)干；那旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機(jī)低效率、跑粉損害過多是由哪些造成的呢？有如何解決這一難題呢？ 剖析緣故： &em 在制藥行業(yè)中，流化床干燥機(jī)是一種應(yīng)用非常廣泛的設(shè)備，用于減少藥物粉末和顆粒的水分含量。 該設(shè)備的工作原理是使原料流態(tài)化。在流態(tài)化過程中，熱空氣通過濕固體顆粒的多孔床在高壓下引入。濕固體從底部提升并懸浮在氣流中（流化狀態(tài)）。通過濕固體與熱氣體之間的直接接觸干燥設(shè)備防粉塵爆炸的措施
對(duì)沸騰干燥設(shè)備中粉體沸騰防止防粉塵爆炸可借鑒的措施如下：
1)清除點(diǎn)火源，對(duì)于可能產(chǎn)生火源的設(shè)備和裝置應(yīng)安裝有抑爆系統(tǒng)，在除塵或?yàn)V中藥飲水熱風(fēng)循環(huán)烘箱工作原理及溫度的設(shè)定 飲水熱風(fēng)循環(huán)烘箱特殊的進(jìn)風(fēng)方式及新型的循環(huán)風(fēng)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，使箱內(nèi)溫差非常小，提高了干燥效率。飲水熱風(fēng)循環(huán)烘箱設(shè)計(jì)安裝了超溫?cái)嚯姳Ｗo(hù)裝置，配置了操作工門及斷電節(jié)電設(shè)施，使性和節(jié)能性更進(jìn)一步；另外還配備了干燥溫度儲(chǔ)存及記錄打印功能。據(jù)了解，目前國內(nèi)市場(chǎng)上的傳統(tǒng)飲水熱
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