將紅蘿卜、洋蔥、香蕉等蔬菜水果，以誘人、脆香的姿態(tài)，裝進(jìn)精美的袋子，提供孩子、大人零食享受。一種由日本人發(fā)明、并由日本工藝制作而成的果蔬脆片，較近在廈門悄悄流行，并吊起廈門大人小孩的胃口。
近日，果蔬脆片在廈門一些小區(qū)舉辦了試吃會(huì)，吃過(guò)后，不斷有婆婆媽媽們打來(lái)咨詢電話：這種東西究竟在哪里賣嗎？孩子每天吵著要吃。
上個(gè)世紀(jì)，日本專家已精明地看到健康零食的巨大市場(chǎng)，在70年代開(kāi)始發(fā)明低溫干燥技術(shù)———就是將采自田野甚至還帶有清新的田間地頭泥土味的蔬菜水果，采用真空低溫干燥技術(shù)，保留了新鮮蔬果的營(yíng)養(yǎng)成份，又吃起來(lái)香脆可口，它帶來(lái)的清脆聲響，專家說(shuō)，這是讓享受零食的人可以聽(tīng)到蔬果在唱歌。
這種產(chǎn)品由于整個(gè)加工過(guò)程都保持在85攝氏度以下，所以低脂肪、不上火，且以數(shù)倍于成品重量的新鮮蔬果制成，享口福的同時(shí)也提供了每天所需的營(yíng)養(yǎng)。這種食品在上個(gè)世紀(jì)深受發(fā)達(dá)國(guó)家人民喜愛(ài)。目前廈門一些大賣場(chǎng)正與生產(chǎn)廠家洽談，若賣場(chǎng)引進(jìn)銷售這一食品，廈門市民的購(gòu)買就方便多了。閃蒸干燥機(jī)入口管以適宜的噴動(dòng)速度從干燥機(jī)底部進(jìn)入攪拌粉碎干燥室，對(duì)物料產(chǎn)生強(qiáng)烈的剪切、吹浮、旋轉(zhuǎn)作用，于是物料受到離心、剪切、碰撞、摩擦而被除數(shù)微粒化，強(qiáng)化了傳質(zhì)傳熱。在干燥機(jī)底部，較大較濕的顆粒團(tuán)在攪拌器的作用下被機(jī)械破碎，濕含量較低、顆粒度較小的顆粒被旋轉(zhuǎn)氣流夾帶上升，在上升過(guò)程中進(jìn)一步干燥。由 冷凍干燥機(jī)使用前的檢查工作
我們?cè)谫?gòu)進(jìn)新設(shè)備時(shí)，往往不能立即開(kāi)封使用，因?yàn)樵O(shè)備在出廠時(shí)，上面一般都沾有太多的機(jī)器油污，在使用時(shí)必須要經(jīng)過(guò)一定的處理，尤其是對(duì)于食品，醫(yī)藥類的設(shè)備，其衛(wèi)生要必須達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)，才能使用。下 沸騰干燥機(jī)利用換熱器加熱的空氣形成熱空氣，通過(guò)閥板將熱空氣分配到主機(jī)中。濕物料從進(jìn)料機(jī)進(jìn)入干燥機(jī)。由于氣壓的作用，物料在干燥器中形成沸騰狀態(tài)，與熱風(fēng)廣泛接觸，在較短的時(shí)間內(nèi)完成物料的干燥。
一、高效沸騰干燥機(jī)適用范圍：
制藥行業(yè)造粒：片劑、顆粒劑、膠烘箱在我的實(shí)際應(yīng)用中是很廣泛的干燥設(shè)備，烘箱外殼一般采用薄鋼板制作，表面烤漆，工作室采用優(yōu)質(zhì)的結(jié)構(gòu)鋼板制作。外殼與工作室之間填充硅酸鋁纖維。加熱器安裝底部，也可安置頂部或兩側(cè)。溫度控制儀表采用數(shù)沸騰床干燥機(jī)是一種干燥設(shè)備，又稱流化床，一般由加熱器、沸騰床主機(jī)、旋風(fēng)分離器、布袋除塵器、引風(fēng)機(jī)、操作臺(tái)組成。根據(jù)物料的性質(zhì)不同，可按需要選配旋風(fēng)分離器或布袋除塵器。是利用空氣經(jīng)熱交換器加熱后，形成熱風(fēng)經(jīng)閥板分配進(jìn)入主機(jī)，濕物料從加料器進(jìn)入干燥機(jī)，由于風(fēng)壓的作用，物料在干燥機(jī)內(nèi)形成沸騰狀態(tài)，并與熱空
|
