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沸騰干燥機中粉體的不安全因素
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粉塵爆炸的定義為懸浮于空氣中的粉塵顆粒與空氣中的氧氣充分接觸，在特定條件下瞬時完成氧化反應(yīng)，反應(yīng)中放出大量熱，從而產(chǎn)生高溫、高壓的現(xiàn)象。一般來說，可燃固體在空氣中燃燒時會釋放出能量，并產(chǎn)生大量的氣體，而釋放出能量的快慢既燃燒速度的大小在固體(粉塵)暴露在空氣中的面積有關(guān)。因此，對于同一種固體物質(zhì)的粉體，其粒度越小，比面積越大，燃燒擴散就越快。若固體的粒度很細，以至可懸浮起來，一旦有點火源使之引燃，則可在較短的時間內(nèi)釋放出大量的能量，這些能量來不及散逸到周圍的環(huán)境中去，致使該空間內(nèi)氣體受到加熱并^膨脹，而另一方面粉體燃燒時產(chǎn)生大量的氣體，會使體系形成局部高壓，以至產(chǎn)生爆炸及傳播�！ ∥墨I認為，任何粉塵爆炸要具備三個要素，即①點火源；②可燃細粉塵；③粉塵浮懸于空氣中，形成在爆炸濃度范圍內(nèi)的粉塵云。其中，三個要素同時存在才會發(fā)出爆炸，沸騰干燥機中對粉體的不安全因素處理是指只要消除其中一個要素，就可有效防止粉塵爆炸。熱風(fēng)循環(huán)烘箱的外殼和工作室均采用鋼板制作，內(nèi)部安裝導(dǎo)軌，中間填充環(huán)保的硅酸鋁纖維棉，外殼表面噴涂，經(jīng)久耐用，采用節(jié)能的加熱器，合理的抽真空系統(tǒng)、放氣系統(tǒng)、充氮系統(tǒng)以及完善的控制系統(tǒng)，使得工作室的溫度更均勻，含水量更低。 熱風(fēng)循環(huán)烘箱采用靈活可調(diào)節(jié)的擱擋，分層高度可調(diào)。條狀的擱板，方便取放產(chǎn)品。采用 顧名思義，雙門熱風(fēng)食品干燥烘箱具有兩扇門，干燥能力更強。因此雙門食品烘干爐比小型單門熱風(fēng)食品烘箱更有效。作為一般干燥設(shè)備之一，雙門食品干燥機還采用熱風(fēng)循環(huán)，耐高溫軸流風(fēng)機和自動溫控系統(tǒng)。大部分熱風(fēng)在烤箱內(nèi)盤旋，熱風(fēng)循環(huán)烘箱的干燥過程熱效率高，節(jié)能。雙門熱風(fēng)循環(huán)烘箱以成功的設(shè)計 在干燥設(shè)備中，食品干燥一直都是研究的重點，研究食品干燥是為了提高食品貯存、保質(zhì)的必要措施，干燥機的性能直接影響到干燥食品的質(zhì)量與營養(yǎng)價值，所以經(jīng)過20多年的研制，終于有了巨大的成就，成就就是研制出來了很多既能保證質(zhì)量又能保證營養(yǎng)價值的干燥設(shè)備，下面就先香腸的簡介香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的，川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前制作的食品，而現(xiàn)在一年中的任何時候 我們知道真空干燥機專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質(zhì)而設(shè)計，能夠向內(nèi)部充入惰性氣體，特別是一些成分復(fù)雜的物品也能進行快速干燥。目前經(jīng)過幾代革新眼睛發(fā)展干燥機設(shè)備已經(jīng)實現(xiàn)全套工藝采用自動化、管道化、連續(xù)化、程序化。
1、在真空低溫狀態(tài)下完成干燥工藝，熱敏性物料不變性
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